par Les Ateliers de Ludo | Avr 27, 2021
TARTES & TARTELETTES Tarte aux Fraises Express C’est encore la saison des fraises. Si, si! Regardez bien sur les étals de nos marchés, elles sont encore là, discrètes et presque totalement éclipsées par des montagnes d’abricots, de pêches et autres fruits d’été....
par Les Ateliers de Ludo | Avr 27, 2021
TARTES & TARTELETTES Tarte au Citron d’Arnaud Larher La tarte au citron, c’est un grand classique et on l’adore. Il en existe des dizaines de variantes. Mais ne vous-y trompez pas, celle-ci, sous son look moderne et ses formes géométriques n’est pas...
par Les Ateliers de Ludo | Avr 27, 2021
TARTES & TARTELETTES Tarte Abricot de Philippe Conticini Généreusement garnie d’abricots rôtis, cette tarte est un véritable condensé de saveurs estivales. Des amandes torréfiées dévoilent tous leurs arômes dans une crème d’amandes riche en goût. Une ronde...
par Les Ateliers de Ludo | Avr 27, 2021
TARTES & TARTELETTES Tarte aux Mirabelles C’est la saison des mirabelles ! Et elle est très très courte. Alors on ne perd pas de temps, on accroche son tablier, on toure à droite, on toure à gauche et puis on fonce… son moule à tarte pour pouvoir...
par Les Ateliers de Ludo | Avr 27, 2021
TARTES & TARTELETTES Tartelettes Granny Pomme verte et noisette… Une association qui détonne! Une tartelette aussi belle que savoureuse, étonnante de fraîcheur et de gourmandise. Une recette inspirée par Thierry Bamas, Meilleur Ouvrier de France, chef...
