Gâteau Moelleux aux Pommes

Ce gâteau me rappelle évidemment mon enfance…  Pour conserver tout le moelleux du gâteau après cuisson et refroidissement, j’utilise de l’huile comme matière grasse, mais vous pouvez très bien utiliser du beurre fondu (en quantité égale) pour apporter davantage de goût et de gourmandise.

C’est une recette anti-gaspi parfaite que je réalise souvent lorsqu’il me reste deux pommes, un peu défraîchies, dont je ne sais que faire. Vous n’aurez besoin que de quelques ingrédients et de quelques minutes pour réaliser ce gâteau et encore moins de temps pour le dévorer… avec les enfants!