Il est connu de tous et peut être réalisé les yeux fermés. On adore son moelleux qui  nous ramène inévitablement en enfance. C’est le gâteau du dimanche après-midi que l’on mange à l’heure du goûter.

J’adore le parfumer avec des zestes d’agrumes, de la vanille ou ajouter dans la pâte une touche de rhum. Pour les plus gourmands, vous pouvez même y ajouter des pépites de chocolat. Vous le savez, pas besoin de balance pour réaliser ce gâteau, c’est le pot de yaourt qui sert de mesure. Le gâteau au yaourt, c’est simple comme bonjour!